Colegio de los Jesuítas

El Colegio de los Jesuitas se situó inicialmente dentro de la acrópolis para pasar luego, en 1555, a ocupar un edificio propio en el emplazamiento donde posteriormente se construyó el Parador de Turismo. Durante sus obras de edificación se hallaron varias sepulturas antropomorfas que aún se conservan en la fortaleza.

González de Ulloa describió el conjunto afirmando que «era de bella fábrica; sobre todo la iglesia está hecha al modelo del Colegio Imperial de Madrid». La Compañía de Jesús se estableció en el lugar bajo la protección del III Conde de Monterrey, comenzando Alonso de Acevedo a impartir lecciones de gramática, artes y teología a un grupo inicial de 23 escolares. Hacia el año 1590, la cifra de estudiantes ascendió a 1.200 según el Padre Astraín, llegando a considerarse la segunda universidad de Galicia y superando en ciertas épocas el alumnado de Santiago. Tras la expulsión de la orden en 1767, el colegio fue expoliado y sus bienes quedaron dispersos.

Ubicado en un primer momento en el interior de la propia acrópolis, el Colegio de los Jesuitas se trasladó en 1555 a un edificio independiente situado en el recinto exterior inferior de la ladera de la fortaleza, en el espacio que hoy ocupa el Parador de Turismo.